Lettre d’information trimestrielle transmise aux membres de l’association

Edito de la Présidente

L’été s’est installé et l’association continue en veille, avec les personnes disponibles. Les accompagnements ont repris, marché, balade, soldes… tout est permis, tout est autorisé selon les disponibilités des membres bénévoles. Les sensibilisations proposées, dans les établissements de loisirs ou scolaires, ouvrent les portes pour des échanges et des richesses partagés avec des enfants, des adultes qui ont envie de découvrir notre quotidien. Si cela vous intéresse, contactez-moi afin de former une équipe solidaire pour faire face aux demandes des établissements. En attendant, je vous souhaite de bonnes vacances, bon repos et bon soleil. Que la rentrée soit porteuse d’initiative et d’innovations à concrétiser pour les vivre ensemble ! Dominique BERTUCAT

Projets réalisés au 2e trimestre 2011

• 16 avril : visite les yeux fermés au musée des Beaux Arts
• 23 avril : marche à la combe à la serpent
• 14 mai : manifestation « Jouons de nos différences » au parc de la Colombière.
• 21 mai : découverte des chants d’oiseaux en compagnie de Philippe THOUVENIN.
• 7 juin : vernissage de l’exposition amitié africaine, à la maison des associations

Quelques brèves du trimestre

J’ai envie de donner la définition de l’association : Un conseil d’administration, Des adhérents, déficients visuels et bénévoles. Le conseil d’administration ne peut pas toujours deviner les désirs des adhérents. Aussi, il serait souhaitable que les déficients visuels et les bénévoles fassent connaître leurs désirs de sorties. Toutes les idées seront étudiées et présentées aux bonnes âmes qui voudront être chef de projets. Pour qu’un bateau garde le cap, il faut que tous les marins se mobilisent. Je compte sur vous tous afin de faire au mieux et que la rentrée soit riche d’un programme enjoué qui nous rassemble tous. Denis

Recette à partager

Tian de légumes au hachis de viande

Ingrédients :

• 3 grosses pommes de terre
• 3 courgettes
• 4 tomates
• 2 bulbes de fenouil
• 2 navets
• 4 tranches de jambon
• 300 gr de viande de bœuf haché
• 1 gousse d’ail
• 1 boule de mozzarella
• 10 feuilles de basilic
• 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive
• sel poivre

Préparation :

• Éplucher, laver et couper tous les légumes en rondelles
• Mixer les 4 tranches de jambon avec les 10 feuilles de basilic et mélanger avec les 300 gr de viande de bœuf haché
• Saler et poivrer
• Frotter la gousse d’ail à l’intérieur d’un plat à gratin
• Tapisser ensuite ce plat à gratin avec le hachis de viande au basilic
• Préchauffer le four thermostat 6 ou 7 à peu près 200°
• Recouvrer la viande avec les légumes en les disposant les uns à côté des autres, il faut qu’ils soient bien serrés et posés verticalement dans la largeur du plat
• Saler, poivrer
• Arroser le tout avec les 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive
• Mettre au four pendant une heure
• A la fin de la cuisson, disposer les tranches de mozzarella sur les légumes et prolonger la cuisson de 30 mn Bon appétit et bel été à tous

Un petit mot et un grand merci à tous les adhérents et bénévoles, sans qui l’association ne reflèterait pas le bonheur d’être ensemble.

La Présidente : Dominique B. Le Vice-Président : Louis M.